牙周病簡易預防法
在美國很多醫藥研究証明，微細菌從牙周病人的牙周那開始進入血管，而再傳入心臟和其 他器官。
如果血管的內壁有發炎，血凝結塊可以長成而堵塞了血管，造成了心臟病。
哥 倫比亞大學的牙科醫藥學院與及Aetna保 險公司聯合做了一個研究。
在Aetna保險公司的醫藥保險之十四萬五千人中曾有糖尿病，長期血管發炎和心臟病。
雖然他們有這些疾病，但是他們曾經看過牙醫，醫好了他們的牙周 病，因此他們的醫藥費較其他沒有看過牙醫的病人為少。
換句話來說，如果牙周病已經被控制好，糖尿病，血管炎和心臟病會減少。
在2000年， 美國政府公共衛生局前局長(Surgeon General)David Satcher說，“在老年人與小孩中，牙周病是一個 無聲的流行病。”
看 了上面醫藥研究的發現和警告， 我就請教我的牙醫如何處理牙周病。
他的提議是每天早晚用鹽水漱口。 所以兩年來我都用鹽水漱口二、三分鐘，然後再用清水洗去口?堛瘋Q，每天早晚各一次。
兩年來我也再沒有牙周病了。
這是一個簡單而且便宜的方法來預防一個複雜的疾病。何不一試呢?
鹽水漱口確實對牙周病的治療及預防有特殊的功效。
我在12年前去洗牙時，醫生說我有嚴重的牙周病，他寫一張轉疹單要我去 治療，當時我想到以前我在報紙 上看到報導--用鹽水漱口治療牙周病的方法： 每天晚上洗牙後含一口鹽水漱口2分鐘，鹽水越濃越好。
我依照報導的方法，用一個小小的玻璃瓶，泡一瓶濃濃的鹽水，每天晚上含一口鹽水漱口，3個月後我回去看牙醫，醫生說牙周病完全好了。
12年來鹽水漱口從未間斷，牙周病也未再發生。
晨昏的陽光是好肝藥 (感謝大港有機之友分享)
曬太陽有助提升肝功能, 經常超過晚上11點睡覺的朋友一定要看喔！
據悉，一名21歲大四男學生因為熬夜打電玩，罹患猛爆性肝炎，居然在特殊陽光波長的治療下，配合均衡飲食，肝指數從一個月前3200單位降至60單位，恢復正常，令人覺得不可思議。
專家建議，肝病患者、或是肝不好的人最好每天早晚出門曬曬太陽，眼睛直視晨光及夕陽的紅光，時間約15~30分鐘，整個人沈浸在舒服、不刺眼的紅光中，就能提高肝臟功能，並有助維護正常視力。
據了解，中醫藥研究新知學術研討會前天（18日）上午在台北市國立中國醫藥研究所舉行，美國西雅圖自然療法醫科大學臨床指導教授潘念宗以「肝炎研究新知」為題，發表獨創的ss2006理論及臨床研究報告。
潘念宗指出，ss2006理論的兩個ｓ就是指sunrise（晨光）、sunset（夕陽），研究發現，這兩個時段的陽光波長在3千~ 9千l ux之間，每天早晚各暴露15~30分鐘，就能讓體內粒腺體產生能量，有助於提升肝功能。
潘念宗表示，血液篩檢結果發現，年輕人的肝炎並非病毒或酒精引起，而是免疫系統出問題，在與家長討論之後，決定採用晨光夕陽療法，並配合均衡飲食。
潘念宗說，從中醫觀點來看，肝主目，如果對於肝臟功能有所助益，對於視力保健也會有一定的效果。美國太空總署早在二千年就開始運用晨光夕陽的紅光來治療帕森金氏症，並修補受損的視力，效果非常不錯。潘念宗強調，凌晨一時至三時是肝經運行的時間，而一時至四時也是褪黑激素分泌最旺盛的時候，這個時候一定得好好睡覺，避免熬夜，以免傷及肝腎，甚至引發自體免疫性的猛爆性肝炎。
<感謝大港有機之友分享>
這事發生在普吉島的 ClubMed 渡假村，那時我在那裡擔任 中英文的翻譯公關。
有一天，我在大廳裡，突然看見一位滿臉歉意的工作人員，安慰著一位大 約四歲的西方小孩，飽受驚 嚇的小孩哭得精疲力盡。
問明原因之後，我才知道，因為那天小孩較多，而這位工作人員，在兒童 網球課結束後，一時疏忽，少算了一位，將這位澳洲小孩留在網球場。等到她發現人數不對 時，才趕快跑到網球場，將這位小孩帶回來，小孩因為一個人在偏遠的網球場，飽受驚嚇， 哭得浠浬嘩啦的。
不久，澳洲小孩的媽媽出現了，看著自己的小孩哭得慘兮兮的。
如果你是這位媽媽，你會怎麼做？是痛罵那位工作人員一頓？還是直接向 主管抗議？或是很生氣的將小孩帶離開，再也不參加『兒童俱樂部』了？
都不是！請看--
我親眼看見這位媽媽，蹲下來安慰四歲的小孩，並且很理性的告訴他：
『已經沒事了，那位姊姊因為找不到妳而非常的緊張難過，她不是故意的，現在你必須親親那位姊姊的臉頰，安慰她一 下！』
當下我只見那位滿臉淚痕的四歲小孩，墊起腳跟，親親蹲在他身旁的工作 人員的臉頰，並且輕輕的告訴她：『不要害怕，已經沒事 了！』
就是要這樣的教育，才能養出寬容、體貼的孩子吧！
體貼別人，也等於體貼了自己的心。
一句溫暖的話，就像往別人身上 灑香水，自己會沾到兩三滴。
一篇值萬金(身體健康)的文章 (感謝大港有機之友分享)
恢復四大功能，永遠離開病苦
用心多看幾次，好好照顧自己，是給配偶，父母，子女最大最珍貴的禮物
恢復四大功能，永遠離開病苦 伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫
癌症的病人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能恢復，就能永遠離開癌症、糖尿病、心臟病、高血壓。癌症不是單一的，要考慮整體。
如果癌症只是一個腫瘤就好辦了，所以過去我們在醫學上犯了一個很大的錯誤，就是只看到這個腫瘤，然後就想，我怎麼把它殺掉，所以用手術把它割掉，用化療去毒它，用放射線去照它、燒它，反正用各種方法把它殺掉就好，然後藥越用越重，真的把它殺掉，癌細胞死了，人也死了。
脾一定要先恢復，每天三餐五穀雜糧一定要佔總飲食的50％，一定要養成這個習慣。雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁，這些都是雜糧類，蓮子也很好，有了這個概念之後，脾好肝就好，脾在造血，一天有兩個重要的時間，就是子時和午時，所以你該休息的時候一定要休息。
現在的人大部分都是肝不好，為什麼不好？
晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了，所以我們不要吃得太油。當我們身體感覺不適的時候，疾病在糾正人的過失，用身體的痛苦管教他，有痛苦的時候，代表我們要改變。
每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？你身體纖維素攝取量完全不足，為什麼美國得大腸癌比例那麼高，中國大陸沿海地區得大腸癌的人那麼多。中國的內地平常研究發現，根本沒有腸癌，因為每天上廁所都很順，一坐下去，噗隆，噗隆噗隆！每條都像香蕉，好漂亮！而且排列整齊。
如果你上廁所有困難，這表示什麼？萬病之源，都是從你的大腸不能正常排泄開始。
你如果大腸很好的時候，你早上應該不是自己醒過來，而是被大腸的蠕動叫醒，大腸蠕動在叫你了，為什麼？因為5到7點就是大腸最活躍的時間，所以為什麼我們告訴癌症病人一定要9點睡，因為你的大腸早上6點到7點的時候自然就會蠕動，叫你起床，蹲馬桶了。
你一天要上幾次廁所才夠？
請記住：如果四、五天才上一次廁所，叫重度便秘；兩三天上一次廁所，這個叫中度便秘；一天上一次廁所，叫輕度便秘。怎樣才是最健康，最正常？就是每天吃幾頓飯就上幾次廁所，這個叫健康，而且每次坐下去，兩三分鐘就解決。食物進入體內12小時，沒有排出去，就會形成毒素。因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以後，透過靜脈又送回肝臟去，糟糕了！造成肝虧損，這個問題就很嚴重了。肝不好跟大腸有直接關聯，只要大腸一通順，肝好了，免疫系統也跟著恢復，而且送到心臟的血都是乾淨的，所以什麼病都不容易罹患。
當一個人感覺到每天很容易疲倦、很容易累，表示你的肝功能已經出現問題了，血已經沒有辦法回流到肝！你身體健康靠的是什麼？
睡眠的時間，脾去收集血液，送到肝臟去解毒，解毒以後，乾淨的血液送到心臟去，心臟再送到全身，就能獲得營養，就能獲得健康。
很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題，脾本身就不收集血液。只有一個辦法最養脾，五穀最養脾，可是現代身體為什麼都這麼差，身體這麼多病？因為都不吃五穀雜糧，吃漢堡、炸雞、牛排、薯條，又吃白米，所以你要吃上帝原始所創造的食物，一定要吃五穀雜糧，原始的雜糧，比如糙米。
【釋放壓力七大法】
壓力處理得宜，會變成一種動力，產生生命的活力。壓力如果一直持續增加，會使得腎上腺、荷爾蒙出現很大的問題，引發免疫系統方面的疾病，問題就非常嚴重了。
大部分的憂鬱症都是有很大的壓力突然來到，沒有辦法轉化。我們所處的社會上，壓力一定存在，不可能沒有任何壓力。我們活在這個世界周遭所有的人事物都會對我們產生影響，所以我們如何讓它變成正面、積極的影響。而且使我們面臨的壓力都轉化成生命的動力，就會越活越好。
壓力來自於遇到很多的困難，所以我們要學習把困難改變。一講困難，就真的很困難。遇到困難的時候，不要講困難，要把困難講成挑戰，重要的是我們遇到的事情，做出什麼反應。人生90％是決定於你所做出的反應，不是決定於你所遇到的事。成功的企業跟倒閉的企業，成功的人生跟失敗的人生，他們所遇到的困難、挫折、挑戰都差不多，差別在於如何做出回應而已。
跟壓力關係最大的是癌症，得癌症前六個月，幾乎都有重大的壓力事件發生。癌症復發的，也都幾乎在半年或一年之間有重大事件發生。壓力最普遍的現象就是加重消化系統的疾病。壓力一旦無法轉換，會從生理表現出來，現代文明病絕對不是單一因素所造成，尤其不是病毒或細菌所造成。
糖尿病、心臟病、高血壓、癌症、氣喘、過敏，用藥物控制是一點用都沒有。因為它是綜合性的併發症，它的引爆點就是壓力。跟飲食習慣、生活習慣、生活環境息息相關。它是一個長久累積形成得病的體質，等到一個重要事件打擊，終於生病。
當你感到壓力來臨的時候，要學會放鬆。我發現幾個方法很有效，呼吸可以影響腦波的頻率，腦波的頻率可以影響心跳的速度，心跳的速度又可以影響肌肉鬆緊度。這種方式也治療過口吃的病人。你也可以自己練習搓動雙手，用這個方法很有效，可以幫助整個人的氣血回流，體力和精力可以很快的充滿。
第二個有效紓解壓力的方法就是運動，讓你整個人震動或舞動，很快就可以提振精神，最好有個規律性的運動，因為運動是紓解壓力最好的方法。另外，每天赤腳在草地上走，就可以釋放壓力。
第三就是睡眠，睡眠是非常好的方法。但是，現代人普遍睡不好覺。睡眠品質越好，壓力釋放的速度越快。可是不要等全身非常累了再去睡，很容易睡不著；很累還睡不好，表示肝已經嚴重受損。
第四就是休息，休息和睡眠不同，休息是脫離原來的工作，轉換一個場景。舉例，吃飯的時候不要在原來的辦公桌吃。不要到外面吃，浪費時間，而且外面很多都是癌症食品。儘量帶便當，比較節省時間，吃完之後，留15分鐘來做和上班無關的事。剩下來的時間做腹式呼吸，透過呼吸來放鬆。
第五是飲食，不要吃高壓力的食物，有刺激性的食物都是高壓力食物，越吃這些食物，會使交感神經亢進，有時會刺激身體所有的功能處於警戒狀態。
什麼是高壓力食物？可樂、汽水、咖啡、茶、酒精、香煙、乳製品、肉製品，所有的肉，尤其是經過油處理的肉的壓力是最大的。
什麼食物會使心情愉快？ 聖經創世紀第1章29節：上帝說：「看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上結有殼的果子全賜給你們做食物了。」讓心情愉快最重要的食物，蔬菜、水果、五穀雜糧。飲食中一個重要的東西可以減輕壓力，就是水。喝水可以減輕壓力，喝好水可以釋放壓力。
第六個釋放壓力的方法是曬太陽，聖經上常講到，日光有治療的功效。很多憂鬱症患者都不愛曬太陽，平常多曬太陽，身體的抗體會增加。
此外，有一個很有趣的現象是，現代人不太愛喝水，但多數人卻認為自己已經喝得夠多了，原來是他們把咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了。尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，所以喜歡喝咖啡、茶的人，喝水得比一般人還多才行。每一天把握三個時辰喝水，保證病痛至少好一半以上。一就是早上起床後喝 500c c，下午3點鐘喝 500c c，晚上9點再喝 500c c。不要等到口渴才喝。
怎樣才算睡眠足夠？如何睡好眠？
1. 固定時間入眠
每晚大概約10時，最慢11時入睡，如此一來早上6時左右便會自然醒過來。早睡早起型的人，睡眠一般非常規律，有足夠深沈睡眠的時間，讓身體徹底休息。這是最標準又健康的一種生活型態。
2. 佈置睡眠環境
人腦深處隱藏著一種形似豌豆狀的巧妙腺體，稱為「松果體」，它掌管人體的生理時鐘。松果體在維持人類睡眠機能的正常運作中扮演著重要的角色，它會在適當的時候分泌出一種稱為「褪黑激素」（Melatonin）的神秘賀爾蒙。褪黑激素分泌多的時候，自然我們就會想睡覺；而褪黑激素分泌少的時候，我們自然就會醒過來。松果體被喻為人體的「第三只眼睛」，原因是松果體含了與眼睛相似的色素細胞，對光具有同樣的敏感度，它會根據接收到的光量多少，來決定褪黑激素的分泌量。當我們的眼睛感應不到光線的時候，便會傳達命令到松果體分泌褪黑激素，讓我們進入睡眠。所以如果非要點燈的話，位置最好在低於床的位置以下，避免眼睛接觸到光線。
3. 運用腹式呼吸
一般我們呼吸是利用肺，它是淺、短的呼吸。而腹式呼吸則是深、沈的呼吸，例如吐納功。吸氣時，鼻子吸氣嘴巴閉氣，將腹部充滿氣，吐氣時則相反，以嘴部吐氣而不從鼻子吐氣，氣一定要吐到盡頭。這樣的呼吸法，不僅在運動時使用，在平時更可利用這樣的方式吐納。特別是有恐懼焦慮病症的患者。
4. 睡前2小時不飲食
飲食和睡眠的關係密切，有時候睡前喝過咖啡，於是眼睜睜坐到天亮；有時候吃得太飽的話，又會發惡夢；有時候空著肚子睡覺，整晚又會輾轉難眠。最好在睡前2～3小時就完全停止一切飲食。
5. 保持愉快的心情
失眠的眾多原因之中，以心理因素最是普遍。只要精神鬆弛下來，自然可以輕易入睡。因為緊張而無法入睡的人，通常都被「我為什麼總是睡不著？」這念頭所困擾。有些人一上床便不斷強逼自己必須入睡，弄得精神非常緊張，如此當然不可能入睡了。
【培養健康的習慣】
流汗是排肺毒最好的方法，所以一定要想辦法流汗，尤其是天氣炎熱的時候，因為天氣炎熱就是要讓我們流汗。可是現代人一感覺到炎熱就躲到房間，打開冷氣，流汗的機會自然變少了，身體怎麼會好？現在的人呼吸系統普遍不好，就是經常待在冷氣房，流汗的機會減少了，肺毒不容易排出去。所以，千萬不要排斥流汗，否則呼吸系統的毒排不出去，將造成身體的傷害。流汗以後一定要喝水，而且不要等到口渴再喝，想到就喝，養成喝水的習慣，坐下來就喝水，不斷地上廁所，這樣可以把腎臟刷洗乾淨。喝水很重要，尤其早上起床後，還沒有刷牙前，先喝下500 -600c c，能讓你整夜凝結的美好唾液，通過胃與腸道，把累積在大腸幾十年的宿便排出來，感覺非常好！
要空腹吃水果！水果很快就會通過胃，經過小腸，大部分都在小腸吸收。如果我們飯後才吃水果，胃已經塞滿東西，水果根本無法通過胃部，經過一段時間，水果就會酸掉、臭掉、腐化，於是引發許多消化系統的問題。所以一定要養成空腹
【健康的要件】
第一：正確的飲食醫治身體的疾病。
第二：適當的運動。
第三：充足的睡眠，健康的根基在充足的睡眠。
第四：生活上的規律與節奏。
第五：接受陽光的能。
第六：新鮮的空氣。
第七：無毒生命水。
【寬恕是一種遺忘】
有一位父親臨終前，把兩個兒子叫過來，說他有1,000萬元的遺產，如果兩兄弟為分遺產而吵架，這份遺產就要捐出去，兩兄弟一毛都拿不到。
後來，哥哥對弟弟說：「我是大哥，所以我要分800萬元，你分200萬元。」
如果你是弟弟，你同意，就有200萬元；你不同意，就一毛也拿不到。請問，你會同意大哥的提議嗎？
【故事的理論基礎】
這是我在美國讀書時，在心理系修的一堂課的作業。如果我是理性的決策者，應該要同意，因為可以平白得到200萬元。但是，大多數人選擇不同意，因為哥哥欺人太甚，不同意的原因不是不要我的200萬元，而是在於要讓大哥的800萬元也拿不到，我們不喜歡輸的感覺。
人類的決策很好玩，常常看的不只是自己的利益，還有別人的獲得。
這種現象很常見。像是每年發年終獎金，如果你拿了五個月，可能很高興。但是當你知道隔壁的同事拿了八個月，可能就沒有那麼快樂了。許多時候企業不發紅利則已，一旦發了紅利，反而引起 許多人的憤憤不平。
追究這個原因，在於人們普遍不喜歡輸的感覺，需要一種「平衡」的感覺來穩定自己的心情。
如果有人在某方面輸了你，就會在其他方面想扯你後腿，好讓自己有贏回的感覺。在工作上，如果有人老是找你的麻煩，你要原諒他，因為他一定很不快樂。
其實想贏，靠的是提升自己，而不是靠拉倒別人。
組織中還有一種人很不快樂，就是常常用「刁難」來凸顯自己的權利，這種人多半是對自己的權力沒有安全感，靠為難人家贏得懼怕，這是一種權術。
但是，如果我們相信「平衡」理論，別人有權力後，也會以相同的方式來對待你，這就是以牙還牙的平衡效應。像是哥哥欺負了弟弟，弟弟就會甚至以兩敗俱傷的方式，欺負回去，也就是俗稱的狗咬狗。
有權術的人通常會贏得天下，但是卻輸掉自己的快樂人生。
還有一種以助人來使用自己的權利，你要別人怎麼待你，你就要怎麼待人。
這種人最終會贏得人們的感激，這就是所謂「助人為快樂之本」的真義。就像網路上有箴言說：「成功，不是你贏過多少人，而是幫過多少人」。
在做了多年的行政管理工作，多少都會遇到一些調皮搗蛋的人。我跟我自己說，這些人都是上帝差來的天使，來幫助我成長的，當他們需要我幫助時，才會讓我樂意幫助他們。人們可以選擇以怨抱怨，也可以選擇以德報怨，前者的人生是灰暗的，而後者則是讓自己的生命充滿了陽光。
漸漸地，我開始瞭解宰相肚裡能撐船的真義，也感恩自己隨年紀漸長而逐漸減退的記憶力，因為寬恕是一種遺忘，活在當下，面對未來。
對了，那題作業我的答案是什麼？我選擇把錢捐出去，但是要忘掉哥哥曾經欺負我。
（後來想想，既然選擇遺忘，為什麼不拿那200萬元呢？）
（作者是台灣科技大學管理學院院長）
損害記憶力11種食物
損害記憶力11種食物以下所提到的11種食物並不是一點都不能吃，只不過不要多吃，最好少吃或不吃，要掌握好一個度。
1.泡泡糖：
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但製泡泡糖所用的一級白片膠是加了一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，多吃對身體不利。
2.鮮橙汁：
橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高，建議吃原水果就好。
3.皮 蛋：
皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、 好動、智力減退等。
4.味 精：
每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。
5.臭豆腐：
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。
6.葵花子：
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量脂肪積聚於肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
7.豬 肝：
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
8.醃 菜：
長期吃醃菜會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。另外，醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發癌症。
9.爆米花：
爆米花中含鉛量高達10毫克/ 500克左右，對人體（特別是對兒童）的造血系統、
神經和消化系統都有害。打開熱氣騰騰的爆米花袋子，濃濃的奶油香味總讓人垂涎欲滴。但您知道嗎？爆米花吃多了可能會得「爆米花肺」。
10.魚乾片：
魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液，嚥下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。
11.油 條：
油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內排出，體內鋁過多，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年癡呆症。
飛蚊症的簡易食療法----“紅蘿蔔蘋果汁”
如果您還沒有50歲--沒關係----如果您快50歲---請記得這一篇----保健您眼睛視力----“紅蘿蔔蘋果汁”
前兩年，有一段時間，我覺得眼前有 三兩 粒黑點，隨著眼睛移動，起初我以為是小黑蚊，用手趕牠，牠不走，拍也拍不到，後來，我去看眼科醫生，據說，是飛蚊症，沒有什麼大礙，開了一瓶眼藥水給我回家點，效果不彰，我祇好隨它去。
過後，有一次和朋友聚會時，大夥互相交談，我聊起眼睛的小毛病，其中有位朋友年近80，她說：「她的眼睛還不錯，從來不需要戴眼鏡，遠近一樣看得到。」這使我十分羨慕，因為我到了50歲時，便要配老花眼鏡了，於是我請教她，平時吃了些什麼東西，眼睛保護得如此健康，據她說，沒有特別的保養，只是每天早上愛喝一杯紅蘿蔔加蘋果汁而已（就是用一條紅蘿蔔、一個蘋果 打汁）。
我在想，紅蘿蔔含有豐富的維他命A，常吃對眼睛有益。於是我也學著這樣做來喝，經過一段時間，眼前的小黑點消失了，自此我也愛上這杯紅蘿蔔蘋果汁。
夏天想要清涼一下，不妨忌忌口，將「上火食物黑名單」深刻於腦海中，能閃多遠就多遠
降火氣
提到降火氣，多數民眾一定都是想到用「吃」的來退火。的確，中醫觀點中，任何事情都是一體兩面，就像「水能載舟，亦能覆舟」的道理，吃到對的食物確實有降火氣的效果，但吃錯了食物，也是會增加火氣的，所以，可千萬不能隨便亂吃喔！
在科技進步、經濟發達的年代，許多人都想追求最理想的生活品質，聲色影音效果、足跡踏遍大江南北，滿足口腹之慾早已是最基本的要求，連北宋大文豪蘇軾都曾經寫到：「無肉令人瘦」的字句，而創造出一代名菜──「東坡肉」，這樣大口吃肉、大口喝酒的飲食模式，對我們來說絕對不是陌生的生活方式。
不過，也就是這樣的生活，讓夏天體內的那把無名火燒得更加旺盛！這個夏天想要清涼一下，不妨忌忌口，將「上火食物黑名單」深刻於腦海中，能閃多遠就多遠。
4大類上火食物黑名單
中華民 國中 醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗 醫師將黑名單中的食物分成4類：辛辣刺激與熱性食物、熱性水果、甜食、冰品，讀者可從列舉中的食物舉一反三，躲過上火食物，保持輕鬆自在的身心。
1 辛辣刺激與熱性食物：
麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、炸豬排、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鱔魚、香料類（如蔥、薑、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥）、麻油、四物湯、堅果類（如花生、腰果）、茴香葉、肉桂等，其食物本身的溫熱性質會加重體內之火，使得生理原本蘊藏的火失去平衡，導致上火。
2 熱性水果：
釋迦、榴槤、荔枝、芒果、龍眼是民眾最常吃的熱性水果，因此，攝取時適量就好。
3 甜食：
人體熱量主要從澱粉、糖分及油脂中獲取，一旦過量攝取熱量上升，相對地火氣也會上升，包括各式蛋糕、甜甜圈、麻花捲、太陽餅、奶油酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅乾、添加精緻糖的咖啡、茶、可樂、汽水等，都含有豐富的糖分及油脂，想要降火，小點心或飲料就要有所節制。
4 冰品：
冰品或冰塊會讓血液凝結在腸胃道，降低血液循環功能，而且如前文所述也會造成體溫調節的失衡，尤其是已有感冒、支氣管炎、免疫力低下、老年人常因虛火旺盛，造成口乾舌燥，這時如果衝動飲用冰品更容易加重症狀，必須忌口。
5大類退火氣食物
了解了上火食物的黑名單，相信大家一定很失望，這個世界上最好吃的東西好像都被剝奪了；事實上卻不然，陳潮宗表示，怕上火而這個不吃，那個不吃，似乎對於人生匆匆數十載來說太過苛刻，只要配合以下兩個原則，還是可以享受美食人生：
1 酌量食用上火食物（過）
2 增加食用退火食物（功）
在兩種食物功過相抵，甚至功大於過，就不怕上火食物壞了自己的健康。究竟哪些食物是退火的大功臣呢？
1 退火水果：
以水分多的水果為主，包括香蕉、西瓜、甘蔗、水梨、楊桃、番茄、奇異果、桑椹、火龍果、香瓜、哈密瓜、檸檬、柑橘、木瓜、蓮霧等。
《特別推薦》
◎香蕉：具清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的作用。口渴、便祕的陰虛腸燥、血熱氣滯的患者可多吃香蕉；若體質屬於脾胃素虛、陽氣不足的人，吃香蕉則會使虛火更旺，不宜多吃。
◎西瓜：中醫流傳一句話：「吃上兩塊瓜，藥物不用抓」，西瓜有除煩止渴、養心安神的作用，但脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人不可以吃西瓜。
2 退火蔬菜：
空心菜、菠菜、高麗菜、豆芽菜、白蘿蔔、冬瓜、苦瓜、大黃瓜、小黃瓜、絲瓜、蓮藕、芹菜、蘆筍、冬筍、百合、木耳、扁豆、荸薺等。
《特別推薦》
◎空心菜：具有健胃整腸、清胃解毒、潤腸通便的作用，且可防止夏天人體受到細菌、病毒的侵害。而且一年四季都吃得到，是好吃又易買的退火蔬菜。
◎菠菜：具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用，可以幫助排毒，適合有口臭、大便乾硬、便祕的上火症狀患者食用。
◎豆芽菜：清熱、健脾和胃的作用。綠豆芽適合口乾、口渴、小便赤熱、便祕、眼睛充血的上火患者食用；黃豆芽則可預防口舌生瘡、嘴破。
◎白蘿蔔：生食白蘿蔔可以幫助止渴、清熱、健胃整腸的作用；煮熟的白蘿蔔則對利尿、排便有益處。
3 退火飲品：
綠豆湯、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、蘆筍汁、檸檬汁、烏梅汁、椰子汁、蘆薈汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、蓮子薏仁湯、石蓮花茶、白木耳蓮子湯、蓮藕汁、菊花枸杞茶等。
《特別推薦》
◎甘蔗汁：味甘性平的甘蔗具有解熱、止渴、生津、利尿的功效，口乾舌燥、消化不良、發燒的人可以喝甘蔗汁清熱、助消化。
◎白木耳蓮子湯：白木耳富含膠質、果膠和多醣體，有美白、潤腸通便、潤肺生津、降低膽固醇的效果；蓮子則可健脾胃、清心安神，是上火的人止渴解熱不錯的甜品選擇。
◎蓮子薏仁湯：薏仁有健脾益肺、清熱、消水腫的作用，但不適合體質虛寒及孕婦食用。
◎青草茶：常用鳳尾草、車前草、薄荷、咸豐草熬煮而成的青草茶，具有清涼退火、解熱消炎、利尿作用，但手腳冰冷、體質虛寒、腎功能低下的人不宜飲用。
4 退火中藥方劑：
五汁飲、玉女煎、甘露飲、清心蓮子飲、黃連解毒湯、人參茶、生脈飲、金銀花茶、決明子茶等。
《特別推薦》
◎五汁飲：由水梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、蓮藕汁（或甘蔗汁）製成的五汁飲，是用來消除體內火氣、止渴、除煩、潤肺的中醫茶飲聖品。
◎人參茶：花旗參適合體質燥熱的去火用，高麗參則是對氣虛、四肢冰冷的人有所助益，夏天時喝人參茶有補氣去火的效果。
◎退火中草藥成分：麥冬、天冬、生地、玉竹、黃精、山藥、沙參、西洋參、黃連、黃芩、黃柏、槴子、龍膽草、菊花、絞股藍、麥門冬、金銀花、連翹、決明子等。
《特別推薦》
◎決明子：清肝明目、潤腸通便，能瀉肝火。
◎金銀花：清熱解毒、疏散風熱、清心胃熱毒。
◎菊花：疏風清熱、明目解毒。
◎絞股藍：促進新陳代謝、生津止渴、降火氣。
◎麥門冬：益胃生津，去心熱、止渴
◎連翹：清熱解毒、清心火。
◆特別注意：
中草藥需由專業中醫師調配，一般民眾千萬不要自己購買，以免食用錯誤，中國醫藥大學附設醫院中醫診斷科主任林宏任即指出，中草藥方劑治療有分實火、虛火之用，像是麥冬、天冬、生地、玉竹、黃精、山藥、沙參、西洋參是針對虛火；黃連、黃芩、黃柏、槴子、龍膽草則是處理實火症狀，不可隨意調配。
有一位老先生和一位老太太已經結婚六十幾年，
他們彼此分享任何事情並且無話不說，
在他們之間並不存在任何秘密，
只有一件事情例外。
在老太太的衣櫃上方有一個鞋盒，
她不准老先生問起有關那個鞋盒的任何事。
有一天，老太太生病得很嚴重，
而且醫生也說她已無痊癒的機會了。
老先生在整理她的物品的時候，
將這個鞋盒拿到她的床邊，
她同意此時已經到了該讓他知道的時候了。
當老先生將盒子打開，
他發現裡面放了兩個洋娃娃及厚厚的一疊鈔票，
共有三百多萬元。
他問起有關這些東西的來由。
老太太說：
「當我們結婚的時候，我的祖母告訴我，
婚姻幸福的秘訣，就是從不爭吵。
她告訴我，無論何時，當我生氣的時候，
應該保持沉默，並編織一個洋娃娃」。
老先生聽了，
感動得掉下淚來。
只有兩個精美的洋娃娃在盒子裡，
就是說，從結婚那天開始，
在這多年漫長的恩愛生活裡，
她只對我生氣過兩次，
此 時老 先生的內心高興萬分。
「親愛的，」
老先生問：
「現在我已經知道這些洋娃娃是怎麼一回事了，
而這些錢，又是怎麼一回事呢？」
「噢，」老太太回答：
.............
................
.................
「那是我賣掉洋娃娃所賺來的錢。」
【誰最醜】
某天....老師一進教室就問說：「誰覺得自己是班上最醜的請站起來....」
一會兒，班上最聰明的同學站了起來。
老師就問：「你覺得你是班上最醜的，真的嗎？」
這位學生回答：「不！老師，我只是不忍心，你一個人站在那........」
【西瓜與小寶】
韓家小寶很喜歡吃西瓜，每天都吃很多西瓜。
有一天爺爺看到他又在吃西瓜就告訴他說：「西瓜性寒，不可多吃。」
於是第二天小寶就不吃西瓜了，媽媽覺得很奇怪就問小寶為什麼？
小寶：「因為西瓜和我同姓，所以我不吃它了！」
媽媽：「？？你胡說八道！」
小寶：「我沒有亂說，是爺爺告訴我說『西瓜姓韓』不可多吃。」
【老師】
老師：假如你已有1塊錢，再向你爸爸要1塊錢後，你總共會有多少錢？
海倫：1塊錢。
老師：你根本不了解怎麼算術。
海倫：你根本不了解我父親。
【恐怖的書】
小雪問老爸：「爸，有沒有比較恐怖的書？」
「有，當然有。」老爸說
「有本書你老爸我看了二十多年都還覺得恐怖。」
「啊？不會吧？」小雪問
「哪一本書會看了二十多年還覺得恐怖？」
只見老爸認真的說：「結婚證書。」
【一次就夠】
一對夫妻在餐廳慶祝結婚紀念日。浪漫的氣氛下，老婆甜蜜的對老公說：「老公，下輩子你還願意跟我結婚嗎？」
老公感性的回答：「老婆，今生遇到妳，我很幸福，不過，幸福一次就夠了！下輩子我想把機會讓給別人，讓別人也能幸福。」
老婆：「……」
【合作力量大】
小智考試成績常常落後，老師關心的問小智：「你的成績怎麼老是不如你打球時的表現呢？」
小智無奈的說：「老師，您有所不知。打球有人合作，可是考試時卻沒有呀！」
老師：「……」
【魔高一丈】
小明的腳踏車在校園裡經常被偷，他一氣之下就在車上鎖了七道鎖，並在上面附了一張警告紙條，上面寫著：「看你怎麼偷！」
放學的時候，小明發現車子安然無恙，紙條也還在，正高興著自己的方法奏效時，開鎖時卻赫然發現車上多出了第八道鎖，紙條上面還多了一句話：「看你怎麼開！」
【食人族】
一對食人族的父子一起外出打獵，孩子捉到一個瘦子。爸爸：「沒肉！放了他！」
接著，孩子又很努力的捉到一個胖子。爸爸：「太油！放了他！」
最後，孩子捉到了一個美女。爸爸欣喜的說：「好、好、好，把她帶回家，晚上就先把你媽給吃了。」
孩子：「……」
【惱羞成怒】
阿銘哭著跟媽媽說：「媽媽……爸爸剛剛打我……而且還打了兩次……」
媽媽：「乖，怎麼回事？爸爸為什麼打你，而且還打了兩次？」
阿銘：「第一次，是我拿成績單給爸爸看，因為全部都是紅字，爸爸很生氣，所以就打我了。」
媽媽：「那第二次呢？」 阿銘：「因為爸爸後來發現! 那不是我的成績單。」
媽媽：「那是誰的啊？」
阿銘： 「是爸爸國中時的成績單……」
【意外得名】
某個晚上，小藍的媽媽哭著奔進家門。爸爸問小藍：「你媽發生什麼事了？怎麼會哭成這樣呢？」
小藍：「因為......我們去參加學校的『鬼月創意化妝大賽』，結果老媽得到第一名。」
爸爸：「第一名？不錯呀！」
小藍：「但是……老媽是去看比賽的，她並沒有參賽呀！」
