一篇值萬金(身體健康)的文章

 

一篇值萬金(身體健康)的文章   (感謝大港有機之友分享)         

 

恢復四大功能，永遠離開病苦

 

用心多看幾次，好好照顧自己，是給配偶，父母，子女最大最珍貴的禮物

 

恢復四大功能，永遠離開病苦 伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫

 

癌症的病人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能恢復，就能永遠離開癌症、糖尿病、心臟病、高血壓。癌症不是單一的，要考慮整體。

 

如果癌症只是一個腫瘤就好辦了，所以過去我們在醫學上犯了一個很大的錯誤，就是只看到這個腫瘤，然後就想，我怎麼把它殺掉，所以用手術把它割掉，用化療去毒它，用放射線去照它、燒它，反正用各種方法把它殺掉就好，然後藥越用越重，真的把它殺掉，癌細胞死了，人也死了。            

 

脾一定要先恢復，每天三餐五穀雜糧一定要佔總飲食的50％，一定要養成這個習慣。雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁，這些都是雜糧類，蓮子也很好，有了這個概念之後，脾好肝就好，脾在造血，一天有兩個重要的時間，就是子時和午時，所以你該休息的時候一定要休息。

 

現在的人大部分都是肝不好，為什麼不好？

 

晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了，所以我們不要吃得太油。當我們身體感覺不適的時候，疾病在糾正人的過失，用身體的痛苦管教他，有痛苦的時候，代表我們要改變。

 

每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？你身體纖維素攝取量完全不足，為什麼美國得大腸癌比例那麼高，中國大陸沿海地區得大腸癌的人那麼多。中國的內地平常研究發現，根本沒有腸癌，因為每天上廁所都很順，一坐下去，噗隆，噗隆噗隆！每條都像香蕉，好漂亮！而且排列整齊。            

 

如果你上廁所有困難，這表示什麼？萬病之源，都是從你的大腸不能正常排泄開始。

 

你如果大腸很好的時候，你早上應該不是自己醒過來，而是被大腸的蠕動叫醒，大腸蠕動在叫你了，為什麼？因為5到7點就是大腸最活躍的時間，所以為什麼我們告訴癌症病人一定要9點睡，因為你的大腸早上6點到7點的時候自然就會蠕動，叫你起床，蹲馬桶了。

 

你一天要上幾次廁所才夠？

 

請記住：如果四、五天才上一次廁所，叫重度便秘；兩三天上一次廁所，這個叫中度便秘；一天上一次廁所，叫輕度便秘。怎樣才是最健康，最正常？就是每天吃幾頓飯就上幾次廁所，這個叫健康，而且每次坐下去，兩三分鐘就解決。食物進入體內12小時，沒有排出去，就會形成毒素。因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以後，透過靜脈又送回肝臟去，糟糕了！造成肝虧損，這個問題就很嚴重了。肝不好跟大腸有直接關聯，只要大腸一通順，肝好了，免疫系統也跟著恢復，而且送到心臟的血都是乾淨的，所以什麼病都不容易罹患。             

 

當一個人感覺到每天很容易疲倦、很容易累，表示你的肝功能已經出現問題了，血已經沒有辦法回流到肝！你身體健康靠的是什麼？

 

睡眠的時間，脾去收集血液，送到肝臟去解毒，解毒以後，乾淨的血液送到心臟去，心臟再送到全身，就能獲得營養，就能獲得健康。            

 

很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題，脾本身就不收集血液。只有一個辦法最養脾，五穀最養脾，可是現代身體為什麼都這麼差，身體這麼多病？因為都不吃五穀雜糧，吃漢堡、炸雞、牛排、薯條，又吃白米，所以你要吃上帝原始所創造的食物，一定要吃五穀雜糧，原始的雜糧，比如糙米。

 

【釋放壓力七大法】

 

壓力處理得宜，會變成一種動力，產生生命的活力。壓力如果一直持續增加，會使得腎上腺、荷爾蒙出現很大的問題，引發免疫系統方面的疾病，問題就非常嚴重了。

 

大部分的憂鬱症都是有很大的壓力突然來到，沒有辦法轉化。我們所處的社會上，壓力一定存在，不可能沒有任何壓力。我們活在這個世界周遭所有的人事物都會對我們產生影響，所以我們如何讓它變成正面、積極的影響。而且使我們面臨的壓力都轉化成生命的動力，就會越活越好。

 

壓力來自於遇到很多的困難，所以我們要學習把困難改變。一講困難，就真的很困難。遇到困難的時候，不要講困難，要把困難講成挑戰，重要的是我們遇到的事情，做出什麼反應。人生90％是決定於你所做出的反應，不是決定於你所遇到的事。成功的企業跟倒閉的企業，成功的人生跟失敗的人生，他們所遇到的困難、挫折、挑戰都差不多，差別在於如何做出回應而已。            

 

跟壓力關係最大的是癌症，得癌症前六個月，幾乎都有重大的壓力事件發生。癌症復發的，也都幾乎在半年或一年之間有重大事件發生。壓力最普遍的現象就是加重消化系統的疾病。壓力一旦無法轉換，會從生理表現出來，現代文明病絕對不是單一因素所造成，尤其不是病毒或細菌所造成。            

 

糖尿病、心臟病、高血壓、癌症、氣喘、過敏，用藥物控制是一點用都沒有。因為它是綜合性的併發症，它的引爆點就是壓力。跟飲食習慣、生活習慣、生活環境息息相關。它是一個長久累積形成得病的體質，等到一個重要事件打擊，終於生病。            

 

當你感到壓力來臨的時候，要學會放鬆。我發現幾個方法很有效，呼吸可以影響腦波的頻率，腦波的頻率可以影響心跳的速度，心跳的速度又可以影響肌肉鬆緊度。這種方式也治療過口吃的病人。你也可以自己練習搓動雙手，用這個方法很有效，可以幫助整個人的氣血回流，體力和精力可以很快的充滿。

 

第二個有效紓解壓力的方法就是運動，讓你整個人震動或舞動，很快就可以提振精神，最好有個規律性的運動，因為運動是紓解壓力最好的方法。另外，每天赤腳在草地上走，就可以釋放壓力。            

 

第三就是睡眠，睡眠是非常好的方法。但是，現代人普遍睡不好覺。睡眠品質越好，壓力釋放的速度越快。可是不要等全身非常累了再去睡，很容易睡不著；很累還睡不好，表示肝已經嚴重受損。

 

第四就是休息，休息和睡眠不同，休息是脫離原來的工作，轉換一個場景。舉例，吃飯的時候不要在原來的辦公桌吃。不要到外面吃，浪費時間，而且外面很多都是癌症食品。儘量帶便當，比較節省時間，吃完之後，留15分鐘來做和上班無關的事。剩下來的時間做腹式呼吸，透過呼吸來放鬆。

 

第五是飲食，不要吃高壓力的食物，有刺激性的食物都是高壓力食物，越吃這些食物，會使交感神經亢進，有時會刺激身體所有的功能處於警戒狀態。

 

什麼是高壓力食物？可樂、汽水、咖啡、茶、酒精、香煙、乳製品、肉製品，所有的肉，尤其是經過油處理的肉的壓力是最大的。

 

什麼食物會使心情愉快？ 聖經創世紀第1章29節：上帝說：「看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上結有殼的果子全賜給你們做食物了。」讓心情愉快最重要的食物，蔬菜、水果、五穀雜糧。飲食中一個重要的東西可以減輕壓力，就是水。喝水可以減輕壓力，喝好水可以釋放壓力。            

 

第六個釋放壓力的方法是曬太陽，聖經上常講到，日光有治療的功效。很多憂鬱症患者都不愛曬太陽，平常多曬太陽，身體的抗體會增加。

 

此外，有一個很有趣的現象是，現代人不太愛喝水，但多數人卻認為自己已經喝得夠多了，原來是他們把咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了。尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，所以喜歡喝咖啡、茶的人，喝水得比一般人還多才行。每一天把握三個時辰喝水，保證病痛至少好一半以上。一就是早上起床後喝 500c c，下午3點鐘喝 500c c，晚上9點再喝 500c c。不要等到口渴才喝。

 

怎樣才算睡眠足夠？如何睡好眠？

 

1. 固定時間入眠

 

每晚大概約10時，最慢11時入睡，如此一來早上6時左右便會自然醒過來。早睡早起型的人，睡眠一般非常規律，有足夠深沈睡眠的時間，讓身體徹底休息。這是最標準又健康的一種生活型態。

 

2. 佈置睡眠環境

 

人腦深處隱藏著一種形似豌豆狀的巧妙腺體，稱為「松果體」，它掌管人體的生理時鐘。松果體在維持人類睡眠機能的正常運作中扮演著重要的角色，它會在適當的時候分泌出一種稱為「褪黑激素」（Melatonin）的神秘賀爾蒙。褪黑激素分泌多的時候，自然我們就會想睡覺；而褪黑激素分泌少的時候，我們自然就會醒過來。松果體被喻為人體的「第三只眼睛」，原因是松果體含了與眼睛相似的色素細胞，對光具有同樣的敏感度，它會根據接收到的光量多少，來決定褪黑激素的分泌量。當我們的眼睛感應不到光線的時候，便會傳達命令到松果體分泌褪黑激素，讓我們進入睡眠。所以如果非要點燈的話，位置最好在低於床的位置以下，避免眼睛接觸到光線。

 

3. 運用腹式呼吸

 

一般我們呼吸是利用肺，它是淺、短的呼吸。而腹式呼吸則是深、沈的呼吸，例如吐納功。吸氣時，鼻子吸氣嘴巴閉氣，將腹部充滿氣，吐氣時則相反，以嘴部吐氣而不從鼻子吐氣，氣一定要吐到盡頭。這樣的呼吸法，不僅在運動時使用，在平時更可利用這樣的方式吐納。特別是有恐懼焦慮病症的患者。            

 

4. 睡前2小時不飲食

 

飲食和睡眠的關係密切，有時候睡前喝過咖啡，於是眼睜睜坐到天亮；有時候吃得太飽的話，又會發惡夢；有時候空著肚子睡覺，整晚又會輾轉難眠。最好在睡前2～3小時就完全停止一切飲食。

 

5. 保持愉快的心情

 

失眠的眾多原因之中，以心理因素最是普遍。只要精神鬆弛下來，自然可以輕易入睡。因為緊張而無法入睡的人，通常都被「我為什麼總是睡不著？」這念頭所困擾。有些人一上床便不斷強逼自己必須入睡，弄得精神非常緊張，如此當然不可能入睡了。

 

【培養健康的習慣】            

 

流汗是排肺毒最好的方法，所以一定要想辦法流汗，尤其是天氣炎熱的時候，因為天氣炎熱就是要讓我們流汗。可是現代人一感覺到炎熱就躲到房間，打開冷氣，流汗的機會自然變少了，身體怎麼會好？現在的人呼吸系統普遍不好，就是經常待在冷氣房，流汗的機會減少了，肺毒不容易排出去。所以，千萬不要排斥流汗，否則呼吸系統的毒排不出去，將造成身體的傷害。流汗以後一定要喝水，而且不要等到口渴再喝，想到就喝，養成喝水的習慣，坐下來就喝水，不斷地上廁所，這樣可以把腎臟刷洗乾淨。喝水很重要，尤其早上起床後，還沒有刷牙前，先喝下500 -600c c，能讓你整夜凝結的美好唾液，通過胃與腸道，把累積在大腸幾十年的宿便排出來，感覺非常好！

 

要空腹吃水果！水果很快就會通過胃，經過小腸，大部分都在小腸吸收。如果我們飯後才吃水果，胃已經塞滿東西，水果根本無法通過胃部，經過一段時間，水果就會酸掉、臭掉、腐化，於是引發許多消化系統的問題。所以一定要養成空腹

 

【健康的要件】

 

第一：正確的飲食醫治身體的疾病。

 

第二：適當的運動。

 

第三：充足的睡眠，健康的根基在充足的睡眠。

 

第四：生活上的規律與節奏。

 

第五：接受陽光的能。

 

第六：新鮮的空氣。

 

第七：無毒生命水。

【寬恕是一種遺忘】

 

【寬恕是一種遺忘】

 

有一位父親臨終前，把兩個兒子叫過來，說他有1,000萬元的遺產，如果兩兄弟為分遺產而吵架，這份遺產就要捐出去，兩兄弟一毛都拿不到。

後來，哥哥對弟弟說：「我是大哥，所以我要分800萬元，你分200萬元。」

 

如果你是弟弟，你同意，就有200萬元；你不同意，就一毛也拿不到。請問，你會同意大哥的提議嗎？

 

【故事的理論基礎】

 

這是我在美國讀書時，在心理系修的一堂課的作業。如果我是理性的決策者，應該要同意，因為可以平白得到200萬元。但是，大多數人選擇不同意，因為哥哥欺人太甚，不同意的原因不是不要我的200萬元，而是在於要讓大哥的800萬元也拿不到，我們不喜歡輸的感覺。

 

人類的決策很好玩，常常看的不只是自己的利益，還有別人的獲得。

這種現象很常見。像是每年發年終獎金，如果你拿了五個月，可能很高興。但是當你知道隔壁的同事拿了八個月，可能就沒有那麼快樂了。許多時候企業不發紅利則已，一旦發了紅利，反而引起 許多人的憤憤不平。

 

追究這個原因，在於人們普遍不喜歡輸的感覺，需要一種「平衡」的感覺來穩定自己的心情。

 

如果有人在某方面輸了你，就會在其他方面想扯你後腿，好讓自己有贏回的感覺。在工作上，如果有人老是找你的麻煩，你要原諒他，因為他一定很不快樂。

 

其實想贏，靠的是提升自己，而不是靠拉倒別人。

組織中還有一種人很不快樂，就是常常用「刁難」來凸顯自己的權利，這種人多半是對自己的權力沒有安全感，靠為難人家贏得懼怕，這是一種權術。

但是，如果我們相信「平衡」理論，別人有權力後，也會以相同的方式來對待你，這就是以牙還牙的平衡效應。像是哥哥欺負了弟弟，弟弟就會甚至以兩敗俱傷的方式，欺負回去，也就是俗稱的狗咬狗。

 

有權術的人通常會贏得天下，但是卻輸掉自己的快樂人生。

 

還有一種以助人來使用自己的權利，你要別人怎麼待你，你就要怎麼待人。

 

這種人最終會贏得人們的感激，這就是所謂「助人為快樂之本」的真義。就像網路上有箴言說：「成功，不是你贏過多少人，而是幫過多少人」。

 

在做了多年的行政管理工作，多少都會遇到一些調皮搗蛋的人。我跟我自己說，這些人都是上帝差來的天使，來幫助我成長的，當他們需要我幫助時，才會讓我樂意幫助他們。人們可以選擇以怨抱怨，也可以選擇以德報怨，前者的人生是灰暗的，而後者則是讓自己的生命充滿了陽光。

 

漸漸地，我開始瞭解宰相肚裡能撐船的真義，也感恩自己隨年紀漸長而逐漸減退的記憶力，因為寬恕是一種遺忘，活在當下，面對未來。

 

對了，那題作業我的答案是什麼？我選擇把錢捐出去，但是要忘掉哥哥曾經欺負我。

（後來想想，既然選擇遺忘，為什麼不拿那200萬元呢？）

 

（作者是台灣科技大學管理學院院長）

 

快樂頌

 

值得推薦的快樂頌，真的讓人深深有快樂的感覺喔～

請點選以下連結：

 http://www.youtube.com/watch_popup?v=GBaHPND2QJg&vq=medium

 

損害記憶力11種食物

損害記憶力11種食物

 

損害記憶力11種食物以下所提到的11種食物並不是一點都不能吃，只不過不要多吃，最好少吃或不吃，要掌握好一個度。

 

1.泡泡糖：

泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但製泡泡糖所用的一級白片膠是加了一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，多吃對身體不利。

 

2.鮮橙汁：

橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高，建議吃原水果就好。

 

3.皮　蛋：

皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、                  好動、智力減退等。

 

4.味　精：

每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。

 

5.臭豆腐：

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。

 

 

6.葵花子：

葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量脂肪積聚於肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。

 

7.豬　肝：

每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。

 

8.醃　菜：

長期吃醃菜會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。另外，醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發癌症。

 

9.爆米花：

爆米花中含鉛量高達10毫克/                 500克左右，對人體（特別是對兒童）的造血系統、

神經和消化系統都有害。打開熱氣騰騰的爆米花袋子，濃濃的奶油香味總讓人垂涎欲滴。但您知道嗎？爆米花吃多了可能會得「爆米花肺」。

 

10.魚乾片：

魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液，嚥下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。

 

11.油　條：

油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內排出，體內鋁過多，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年癡呆症。

飛蚊症的簡易食療法----“紅蘿蔔蘋果汁”

飛蚊症的簡易食療法----“紅蘿蔔蘋果汁”

                                                                                              

如果您還沒有50歲--沒關係----如果您快50歲---請記得這一篇----保健您眼睛視力----“紅蘿蔔蘋果汁”

 

前兩年，有一段時間，我覺得眼前有 三兩 粒黑點，隨著眼睛移動，起初我以為是小黑蚊，用手趕牠，牠不走，拍也拍不到，後來，我去看眼科醫生，據說，是飛蚊症，沒有什麼大礙，開了一瓶眼藥水給我回家點，效果不彰，我祇好隨它去。

 

過後，有一次和朋友聚會時，大夥互相交談，我聊起眼睛的小毛病，其中有位朋友年近80，她說：「她的眼睛還不錯，從來不需要戴眼鏡，遠近一樣看得到。」這使我十分羨慕，因為我到了50歲時，便要配老花眼鏡了，於是我請教她，平時吃了些什麼東西，眼睛保護得如此健康，據她說，沒有特別的保養，只是每天早上愛喝一杯紅蘿蔔加蘋果汁而已（就是用一條紅蘿蔔、一個蘋果 打汁）。

 

我在想，紅蘿蔔含有豐富的維他命A，常吃對眼睛有益。於是我也學著這樣做來喝，經過一段時間，眼前的小黑點消失了，自此我也愛上這杯紅蘿蔔蘋果汁。

降火氣

夏天想要清涼一下，不妨忌忌口，將「上火食物黑名單」深刻於腦海中，能閃多遠就多遠

 

 

降火氣

 

提到降火氣，多數民眾一定都是想到用「吃」的來退火。的確，中醫觀點中，任何事情都是一體兩面，就像「水能載舟，亦能覆舟」的道理，吃到對的食物確實有降火氣的效果，但吃錯了食物，也是會增加火氣的，所以，可千萬不能隨便亂吃喔！

 

在科技進步、經濟發達的年代，許多人都想追求最理想的生活品質，聲色影音效果、足跡踏遍大江南北，滿足口腹之慾早已是最基本的要求，連北宋大文豪蘇軾都曾經寫到：「無肉令人瘦」的字句，而創造出一代名菜──「東坡肉」，這樣大口吃肉、大口喝酒的飲食模式，對我們來說絕對不是陌生的生活方式。

 

不過，也就是這樣的生活，讓夏天體內的那把無名火燒得更加旺盛！這個夏天想要清涼一下，不妨忌忌口，將「上火食物黑名單」深刻於腦海中，能閃多遠就多遠。

 

4大類上火食物黑名單

中華民 國中 醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗 醫師將黑名單中的食物分成4類：辛辣刺激與熱性食物、熱性水果、甜食、冰品，讀者可從列舉中的食物舉一反三，躲過上火食物，保持輕鬆自在的身心。

 

1 辛辣刺激與熱性食物：

麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、炸豬排、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鱔魚、香料類（如蔥、薑、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥）、麻油、四物湯、堅果類（如花生、腰果）、茴香葉、肉桂等，其食物本身的溫熱性質會加重體內之火，使得生理原本蘊藏的火失去平衡，導致上火。

 

2 熱性水果：

釋迦、榴槤、荔枝、芒果、龍眼是民眾最常吃的熱性水果，因此，攝取時適量就好。

 

3 甜食：

人體熱量主要從澱粉、糖分及油脂中獲取，一旦過量攝取熱量上升，相對地火氣也會上升，包括各式蛋糕、甜甜圈、麻花捲、太陽餅、奶油酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅乾、添加精緻糖的咖啡、茶、可樂、汽水等，都含有豐富的糖分及油脂，想要降火，小點心或飲料就要有所節制。

 

4 冰品：

冰品或冰塊會讓血液凝結在腸胃道，降低血液循環功能，而且如前文所述也會造成體溫調節的失衡，尤其是已有感冒、支氣管炎、免疫力低下、老年人常因虛火旺盛，造成口乾舌燥，這時如果衝動飲用冰品更容易加重症狀，必須忌口。

 

5大類退火氣食物

了解了上火食物的黑名單，相信大家一定很失望，這個世界上最好吃的東西好像都被剝奪了；事實上卻不然，陳潮宗表示，怕上火而這個不吃，那個不吃，似乎對於人生匆匆數十載來說太過苛刻，只要配合以下兩個原則，還是可以享受美食人生：

 

1 酌量食用上火食物（過）

 

2 增加食用退火食物（功）

 

在兩種食物功過相抵，甚至功大於過，就不怕上火食物壞了自己的健康。究竟哪些食物是退火的大功臣呢？

 

1 退火水果：

以水分多的水果為主，包括香蕉、西瓜、甘蔗、水梨、楊桃、番茄、奇異果、桑椹、火龍果、香瓜、哈密瓜、檸檬、柑橘、木瓜、蓮霧等。

 

《特別推薦》

 

◎香蕉：具清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的作用。口渴、便祕的陰虛腸燥、血熱氣滯的患者可多吃香蕉；若體質屬於脾胃素虛、陽氣不足的人，吃香蕉則會使虛火更旺，不宜多吃。

 

◎西瓜：中醫流傳一句話：「吃上兩塊瓜，藥物不用抓」，西瓜有除煩止渴、養心安神的作用，但脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人不可以吃西瓜。

 

2 退火蔬菜：

空心菜、菠菜、高麗菜、豆芽菜、白蘿蔔、冬瓜、苦瓜、大黃瓜、小黃瓜、絲瓜、蓮藕、芹菜、蘆筍、冬筍、百合、木耳、扁豆、荸薺等。

 

《特別推薦》

 

◎空心菜：具有健胃整腸、清胃解毒、潤腸通便的作用，且可防止夏天人體受到細菌、病毒的侵害。而且一年四季都吃得到，是好吃又易買的退火蔬菜。

 

◎菠菜：具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用，可以幫助排毒，適合有口臭、大便乾硬、便祕的上火症狀患者食用。

 

◎豆芽菜：清熱、健脾和胃的作用。綠豆芽適合口乾、口渴、小便赤熱、便祕、眼睛充血的上火患者食用；黃豆芽則可預防口舌生瘡、嘴破。

 

◎白蘿蔔：生食白蘿蔔可以幫助止渴、清熱、健胃整腸的作用；煮熟的白蘿蔔則對利尿、排便有益處。

 

3 退火飲品：

綠豆湯、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、蘆筍汁、檸檬汁、烏梅汁、椰子汁、蘆薈汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、蓮子薏仁湯、石蓮花茶、白木耳蓮子湯、蓮藕汁、菊花枸杞茶等。

 

《特別推薦》

 

◎甘蔗汁：味甘性平的甘蔗具有解熱、止渴、生津、利尿的功效，口乾舌燥、消化不良、發燒的人可以喝甘蔗汁清熱、助消化。

 

◎白木耳蓮子湯：白木耳富含膠質、果膠和多醣體，有美白、潤腸通便、潤肺生津、降低膽固醇的效果；蓮子則可健脾胃、清心安神，是上火的人止渴解熱不錯的甜品選擇。

 

◎蓮子薏仁湯：薏仁有健脾益肺、清熱、消水腫的作用，但不適合體質虛寒及孕婦食用。

 

◎青草茶：常用鳳尾草、車前草、薄荷、咸豐草熬煮而成的青草茶，具有清涼退火、解熱消炎、利尿作用，但手腳冰冷、體質虛寒、腎功能低下的人不宜飲用。

 

4 退火中藥方劑：

五汁飲、玉女煎、甘露飲、清心蓮子飲、黃連解毒湯、人參茶、生脈飲、金銀花茶、決明子茶等。

 

《特別推薦》

 

◎五汁飲：由水梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、蓮藕汁（或甘蔗汁）製成的五汁飲，是用來消除體內火氣、止渴、除煩、潤肺的中醫茶飲聖品。

 

◎人參茶：花旗參適合體質燥熱的去火用，高麗參則是對氣虛、四肢冰冷的人有所助益，夏天時喝人參茶有補氣去火的效果。

 

◎退火中草藥成分：麥冬、天冬、生地、玉竹、黃精、山藥、沙參、西洋參、黃連、黃芩、黃柏、槴子、龍膽草、菊花、絞股藍、麥門冬、金銀花、連翹、決明子等。

 

《特別推薦》

 

◎決明子：清肝明目、潤腸通便，能瀉肝火。

 

◎金銀花：清熱解毒、疏散風熱、清心胃熱毒。

 

◎菊花：疏風清熱、明目解毒。

 

◎絞股藍：促進新陳代謝、生津止渴、降火氣。

 

◎麥門冬：益胃生津，去心熱、止渴

 

◎連翹：清熱解毒、清心火。

 

◆特別注意：

 

中草藥需由專業中醫師調配，一般民眾千萬不要自己購買，以免食用錯誤，中國醫藥大學附設醫院中醫診斷科主任林宏任即指出，中草藥方劑治療有分實火、虛火之用，像是麥冬、天冬、生地、玉竹、黃精、山藥、沙參、西洋參是針對虛火；黃連、黃芩、黃柏、槴子、龍膽草則是處理實火症狀，不可隨意調配。